Bakso bukan sekadar makanan—ia adalah bagian dari perjalanan budaya yang panjang. Dari asal‑usulnya hingga menjadi hidangan favorit di seluruh Indonesia, bakso menyimpan kisah yang menarik untuk ditelusuri. Asal‑Usul Bakso Sejarah bakso diyakini berakar dari Tiongkok, khususnya pada masa Dinasti Ming. Kata bak‑so sendiri berarti “daging giling” dalam bahasa Hokkien. Awalnya, bakso dibuat dengan cara menumbuk…
